Madrid, 5 de septiembre de 1913

Efemérides del 5 de septiembre de 1913

Viernes 5

Máxima    25,7º
Mínima   13,8º

Contenido:

Personaje del día: Fallece José Eduardo Wilde - Los que se vacunaban - Temporada de Teatros: Teatro Apolo - Nueva Perfumería del Príncipe - En las Fotos: reuniones en el Palace-Hotel - Misceláneos del 13: Comerciantes españoles en Alemania.

1913
SEPTIEMBRE
L	M	X	J	V	S	D
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	.

Personaje del día
José Eduardo Wilde

José Eduardo Wilde
Boceto de Mariano Benlliure

Este día fallece en Bruselas D. José Eduardo Wilde, ministro de la República Argentina en España.
La noticia de su muerte causó profunda consternación en todos los centros y sociedades de Madrid, por ser persona muy querida por la sociedad madrileña.

Los que se vacunaban
En las efemérides de ayer dábamos cuenta de la multa de 5 pesetas que el alcalde había impuesto a 200 madrileños que se negaban a vacunarse contra la viruela.
Pero no todos los madrileños eran tan inconscientes como aquellos; otros muchos cumplían con la ordenanza de vacunarse para erradicar de Madrid la temida enfermedad.
La fotografía muestra la consulta del Laboratorio municipal donde los doctores Mayoral, García López y Lobo practicaban las vacunaciones.

Temporada de Teatros
La tarde del día de la fecha inauguraba su temporada el Teatro Apolo con el estreno de la obra "La Catedral".

Nueva Perfumería del Príncipe
Se conocía en este día la noticia sobre la inauguración de una perfumería en la calle del Príncipe.
Decía el "Heraldo de Madrid":

"La calle del Príncipe es hace muchos años la más animada y elegante, y desde ayer, la que mejor huele de Madrid."

La Administración de Lotería ubicada en el número 25 de dicha calle tuvo la brillante iniciativa de establecer en el mismo local (Príncipe 19 y 21) una bien surtida perfumería en la que se ofrecían inmejorables condiciones de clases y precios para los más delicados productos franceses, españoles, y los acreditados por la marca "Peele".
La nueva perfumería, que fue bautizada como "Perfumería del Príncipe", se inauguró con un esplendido lunch y regalos de delicados bouquets a las señoras que visitaron el nuevo local y la Administración de Lotería.

CALLE PRÍNCIPE 19 Y 21

Varietés
Espacio dedicado a los artistas residentes en Madrid que alegraban las tardes y noches de los madrileños.

Humor centenario
Muy sonado fue el indulto concedido por el rey en beneficio del regicida Sancho Alegre. Tanto como lo es en la actualidad la decisión del Fiscal de la Audiencia Nacional de oponerse al indulto de Carromero.

Las fotos
Las tardes en el Palace-Hotel
El novísimo Palace-Hotel, que aún no había cumplido su primer año de vida, era lugar de encuentro de la sociedad postinera. Con frecuencia podía verse en sus magníficos salones a políticos en funciones o retirados, artistas, científicos, y grandes personalidades nacionales y extranjeras.

Las fotografías que ofrecemos a continuación recuerdan aquellas reuniones de alto copete.

Misceláneos del 13
Españoles en Alemania
En la fotografía vemos a los Comerciantes españoles establecidos en distintas poblaciones de Alemania, que en 1913 constituyeron una Sociedad, celebrando una importante reunión en Stuttgart para nombrar a la Junta directiva.

Recetas de la bisabuela
PARA EL MES DE SEPTIEMBRE (II)
Bacalao con patatas nuevas
Tres cuartos de kilo de bacalao. Medio kilo de guisantes. Medio kilo de patatas nuevas. Ciento cincuenta gramos de aceite.

El bacalao para guisar debe buscarse delgado y tenerle en agua doce horas, lavándole bien en una segunda agua antes de ponerle á cocer; después de hervido, se reboza en harina y se fríe colocándole en una cacerola. En la grasa se ablanda una cebolleta y dos ajos muy picados, echando con ellos las patatas partidas no muy grandes; en estando fritas se reúnen al bacalao y á los guisantes que se habrán cocido por separado, y poniendo unos cacillos de agua del bacalao, se deja cocer todo junto diez minutos.

Coste aproximado, 1,80 pesetas.


Pato con aceitunas
Dos patos. Ciento cincuenta gramos de tocino. Doce cebollas pequeñas. Cien gramos de manteca de cerdo. Una copa de vino blanco. Doscientos gramos de aceitunas sevillanas.

Después de bien chamuscados los patos se parten en pedazos separando los hígados; se mechan los pedazos con tiras de tocino y se ponen á hervir con agua, el vino blanco y el zumo de un limón.
Las cebollas muy pequeñas y redondas, se doran en la manteca. Las aceitunas se deshuesan dejándolas enteras, y se blanquean media hora en agua fresca.
Cuando el pato empieza á estar tierno, se pone con él las cebollas y las aceitunas, dejándolo cocer todo hasta que el pato está tierno. Se cuela la salsa y se espesa con harina tostada.


Tortilla al jerez
Ocho huevos. Cien gramos de bizcochos. Un cortadillo de jerez. Cien gramos de manteca de vaca. Cien gramos de azúcar.

Hay que dejar endurecer los bizcochos; se desmenuzan, se mojan con el jerez y se mezclan con los huevos batidos. Se hace la tortilla como la ordinaria, cuajándola en la manteca de vaca.
Después de colocada en la fuente, se espolvorea bien de azúcar y se tuesta con la paleta candente.

Coste aproximado, 1,50 pesetas.

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© 2013 Eduardo Valero García - HUM 013-208 EFEMERIDES1913

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Madrid, 4 de septiembre de 1913

Efemérides del 4 de septiembre de 1913

Jueves 4

Máxima    25,4º
Mínima   11,9º

Contenido:

Incendio en El Escorial - Veinte millones para la enseñanza - Multa a la viruela - En la puerta de Goya - Cursos gratuitos en la Asociación de Actores españoles - Temporada de Teatros - El capitán Sánchez, enfermo - Misceláneos del 13: La boda de Don Manuel (ex soberano de Portugal).

1913
SEPTIEMBRE
L	M	X	J	V	S	D
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22	23	24	25	26	27	28
29	30	.

Incendio en El Escorial
Da dos incendios de importancia daban cuenta las noticias recibidas del Real Sitio de San Lorenzo.
Como todos los veranos, los fuegos eran cosa frecuente en El Escorial, donde se imponía estricta vigilancia.
Uno de los incendios ocurrió en el monte del Real Patrimonio denominado El Romeral. Tres jóvenes quemaron, por entretenimiento, retamas cuyo fuego rápidamente se extendió y abrasó 50 hectáreas.
En el terreno incendiado había 25.000 plantas de pino negral y una respetable cantidad de encinas, cuyo valor ascendía a varios miles de pesetas.
El otro incendio se produjo al paso de un tren por el sitio denominado Prado de Cisneros. En este caso una chispa de la locomotora ocasionó el segundo incendio en una extensión de 30 hectáreas, en las que había una buena calidad de robles.


Veinte millones para la enseñanza
A diferencia del siglo XXI, el Consejo de ministros reunido en Madrid el día de la fecha aprobó destinar veinte millones de pesetas para el mejoramiento de la enseñanza. Era un acuerdo en firme que figuraría en los presupuestos de 1914.
La dotación dineraria se destinaba principalmente a la edificación de locales de Grupos escolares, Escuelas Normales,  material de enseñanza y elevación de sueldos a los maestros que ganasen menos de 1.000 pesetas.


Multa a la viruela
El alcalde de Madrid, Sr. Vincenti, harto de la tozudez de 200 madrileños que se negaban a ser vacunados contra la viruela, ordenó se les impusiese multa de 5 pesetas y se les exigiese la responsabilidad que señalaba el Código Penal.
El enfado venía dado por haberse detectado el día anterior 23 nuevos casos de viruela.



En la puerta de Goya
La fotografía inmortaliza la visita del profesor Cortzen (1) y los estudiantes daneses a Madrid.
Están reunidos en la escalinata del Museo del Prado (Puerta de Goya), acompañados del cónsul de Dinamarca, Sr. Franzen (2)

Cursos gratuitos en la Asociación de Actores españoles
"La Época" publica la siguiente noticia:

"La Asociación de Actores españoles ha establecido en su casa social (Príncipe, 27) cursos académicos gratuitos, bajo la dirección del distinguido escritor D. Luis Linares Becerra.
A este día ha sacado a concurso las plazas de profesores de Solfeo y Piano, Francés, Declamación y Esgrima, al cual ha concurrido una brillante representación del Profesorado existente en Madrid y provincias.
Desde el día 10 de septiembre quedará abierta la matrícula para las clases antes dichas, que será gratuita para los señores socios y para sus hijos, sobrinos, etc., etc.
La inauguración del curso se verificará en los primeros días de Octubre".

CALLE PRÍNCIPE, 27

Temporada de Teatros
"Mundo Gráfico" continúa promocionando a los artistas que debutarán en los teatros madrileños. En esta ocasión, como si de cromos se tratase, ofrece las caras bonitas de las excelentes triples de la Zarzuela para la temporada de teatro del año 1913.

La tarde del día de hoy de hace cien años se inauguraba la temporada del Teatro de la Zarzuela con el estreno del vodevil "La señorita Capricho" ("La dame de chez Maxim").

El capitán Sánchez, enfermo
Corrían rumores que recogía la Prensa sobre el estado de salud del capitán Sánchez, presunto asesino de García Jalón (el hombre invisible).
Al parecer padecía de un estado grave de pulmonía, además del estudio que realizaban los médicos sobre una posible epilepsia y estado mental desequilibrado.
Lo cierto es que desde el Hospital Militar comunicaron que la enfermedad del susodicho no pasaba de un estado gástrico sin importancia y ligeros síntomas de catarro pulmonar.
Por su parte, los catedráticos Sres. Fernández Victorio, Montorio y Sierra, presentaban el informe que confirmaba el estado de normalidad de las funciones cerebrales de Sánchez, asegurando que "ni antes, ni ahora, ni nunca, dejó de ser un equilibrado perfecto".

Humor centenario
Una sátira de la realidad que no es la del siglo XXI.

Diálogo:
-¡Caramba, señor Mateo! ¡Cuánto tiempo sin verlo por aquí! ¿Ha estado usted enfermo?
-No, señora marquesa; he estado veraneando.

Las fotos
El fotógrafo Luis Posadas realiza esta composición titulada "Juego de niños. Dos pretendientes atrevidos". Apreciamos en ella el vestuario y mobiliario de aquellos tiempos y la costumbre de la época, escenas familiares retratando a los niños en el estudio fotográfico.

Misceláneos del 13
La boda de Don Manuel
El 4 de septiembre de 1913 contrae matrimonio el ex soberano de Portugal, Don Manuel de Braganza, con la la princesa Agustina Victoria de Hohenzollern en el castillo de Sigmaringen (Alemania).
En la fotografía aparecen los novios junto a la Gran duquesa viuda de Baden, de ochenta y dos años de edad.

En esta otra fotografía, los novios aparecen junto a la reina Doña Amelia y los príncipes de Hohenzollern.

Portadas con arte

Recetas de la bisabuela
PARA EL MES DE SEPTIEMBRE (I)
Arroz con pájaros
Medio kilo de arroz. Doce pájaros. Un cuarto de kilo de tomates. Cien gramos de jamón. Una cebolla pequeña. Ciento cincuenta gramos de aceite. Tres pimientos encarnados.

En el aceite bien frito se pica la cebolla y se echa el jamón partido muy menudo. Cuando la cebolla está blanda, se echa el tomate pelado y partido y al mismo tiempo los pájaros bien limpios y partidos por medio a la larga, echando también los higadillos bien lavados.
Cuando se consume el agua del tomate y va quedando todo en la grasa, se echa el arroz, después de rehogarle bien el agua en la proporción que hemos indicado anteriormente.
Se deshacen unas hebras de azafrán en agua caliente y se agregan al guiso.
Los pimientos asados y quitada la piel, se parten á tiras y se ponen sobre el arroz al tiempo de servirle.

Coste aproximado, 2,70 pesetas.


Gazpacho de cazador
Una liebre. Un conejo. Dos perdices. Cuatro codornices. Dos chochas. Medio kilo de aceite. Dos kilos de tomates.

Se limpia todo y partida en cuatro pedazos cada pieza, se pone á hervir con el aceite, tres cabezas de ajo, dos cebollas enteras, dos hojas de laurel, una zanahoria, un clavo de especia y diez granos de pimienta. .
Cuando todo está tierno, se saca del agua, se pone en una fuente honda y se cubre y revuelve con el tomate que se habrá frito y pasado por el colador.

Coste aproximado, 13,50 pesetas.


Morcillo de ternera á la italiana
Kilo y medio de morcillo. Ciento cincuenta gramos de tocino. Cien gramos de queso de Gruyere.

Se cuece el morcillo en agua con una cebolla partida, una zanahoria, una rama de apio y un clavo de especia.
En estando muy tierna la ternera, se coloca en una tartera chata cubriéndola con el pan, al que se mezcla el tocino muy picado, el queso rallado y pimienta negra molida.
El caldo de la ternera, reducido á unas tres copas, se vierte por cima de ella y se pone al horno hasta que tome color dorado.

Coste aproximado, 3,50 pesetas.

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© 2013 Eduardo Valero García - HUM 013-207 EFEMERIDES1913

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Madrid, 3 de septiembre de 1913

Efemérides del 3 de septiembre de 1913

Miércoles 3

Máxima    25,8º
Mínima   15,4º

Contenido:

Sancho Alegre indultado - Las obras de la Casa de Correos - Fiestas de Algete - Fiestas de Guadalix de la Sierra - Blusas de muselina y tul en la Pasarela Cibeles.

1913
SEPTIEMBRE
L	M	X	J	V	S	D
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15	16	17	18	19	20	21
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Sancho Alegre indultado

Como se conocía en las efemérides del día de ayer, D. Alfonso XIII tenía la intención de indultar al regicida Sancho Alegre. En el día de hoy el rey firmó el decreto del indulto.

La prerrogativa regia se ejerció con la munificencia, con la generosidad que siempre había resplandecido en los actos políticos del rey, y en este caso, sin que precediera petición de nadie, con una espontaneidad digna del mayor encomio.
La Prensa y la opinión unánimemente aplaudieron el acto generoso del Monarca.

También firmó el Rey otros cinco indultos de pena de muerte; pero el Gobierno, como ya comentamos en las efemérides del día 1 de septiembre, no pudo aconsejar el de todos los reos de Gerona y Gador.
En estos dos expedientes se propuso el indulto para Antonio Giner, coautor de violación y asesinato, y para el Tonto, cómplice de los de Gador.


Las obras de la Casa de Correos
El día de hoy de hace cien años esto es lo que se comentaba sobre las obras del edificio que en la actualidad es Ayuntamiento y Centro Cultural y Sala de Exposiciones.

"Tiene desgracia la construcción de la nueva Casa de Correos.
Después de estar suspendidas las obras desde hace más de un año, y de haberse concedido todo el crédito que para terminarlas se pidió hace nueve meses, se anunció la subasta en el mes pasado, si bien en tales condiciones, que sólo ha habido un licitador que haya presentado proposición.
Pero con tal desgracia, que no le ha sido admitida, por habérsele dicho que no se ajustaba a la forma determinada para hacer proposiciones, y en su consecuencia, se lo ha devuelto el depósito provisional.
Y ahora hay que anunciar nueva subasta con un mes de plazo, no sabemos si con el mismo pliego de condiciones o reformándolo, en vista de la falta de licitadores".

En las efemérides del 17 de febrero de 1913 tratamos el tema de la paralización de las obras. En esa ocasión ilustraba la sección de humor un elocuente dibujo.

Fiestas de Algete
En honor del Cristo de la Esperanza se celebraron en Algete, en los días 3 y siguientes hasta el 6 de septiembre, grandes fiestas. "El Liberal" de este día publica el programa de festejos.
Día 3.—A las once de la mañana recorrerá las principales calles de la población la brillante banda del Hospicio, en señal de apertura de las fiestas.
A las cuatro. Vísperas solemnes a voces y gran orquesta.
A las ocho, grandioso Miserere a voces y orquesta.
A las diez, función de fuegos artificiales y gran baile en la plaza de la Constitución, hasta las doce de la noche.
Día 4.—Gran diana a las siete de la mañana.
A las diez, solemne misa a gran orquesta y voces por la capilla, ocupando la cátedra sagrada el elocuente orador D. Ricardo Ortiz, canónigo de la catedral de Lugo e hijo de Algete.
A las seis, gran procesión con la imagen del Santísimo Cristo de la Esperanza, que recorrerá las principales calles de la población.
A las diez, gran función de vistosos fuegos artificiales, dirigida por el señor don Antonio de Castro, terminando con dos magníficos monoplanos, creación exclusiva de la casa Hijo de Hernández (Madrid).
Bailes públicos hasta las doce en la plaza de la Constitución.
Grandes bailes de sociedad en los salones hasta el amanecer.
Día 5.—Diana por la banda del Hospicio.
A las diez, gran encierro de las reses que han de ser lidiadas por la tarde.
A las cuatro, gran corrida de toros a beneficio de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Esperanza. Se lidiarán tres hermosos toros, dos de la ganadería de D. Melitón Sanz, de San Agustín, y uno de D. Antonio Arroyo, de El Molar.
El espectáculo será amenizado por la banda de música. Las puertas de la Plaza se abrirán a las tres de la tarde.
A las diez, gran cinematógrafo público en la plaza de la Constitución. Sensacionales y divertidas películas, dirigidas por D. Juan Montero.
Grandes bailes de sociedad en los salones hasta la madrugada.
Día 6.—Gran diana y encierro. Segunda corrida de toros. Se lidiaran tres toros de la ganadería de D. Antonio Arroyo, vecino de San Agustín del Molar), lidiados por la misma cuadrilla del día anterior.
Por la noche, cinematógrafo publico (nuevas películas).
Grandes bailes de sociedad en los salones hasta el amanecer.



Fiestas de Guadalix de la Sierra
"El Liberal" da cuenta del programa de festejos de las fiestas de Guadalix de la Sierra a celebrarse del 6 al 10 de septiembre en honor de Nuestra Señora del Espinar.
Día 6.—Gran ferial de ganados de todas clases en los extramuros de la población y márgenes del río que lleva el nombre de la misma, donde se cuenta con pastos en abundancia, que se facilitarán gratis, y hermosos abrevaderos y descansaderos de ganados.
Día 7.—Continúa la feria de ganados. Por la tarde, función de iglesia en honor de Nuestra Señora del Espinar. Por la noche, bailes públicos y fuegos artificiales.
Día 8.—Diana. Continúa la feria de ganados. A las diez, solemne función de iglesia con sermón, a cargo del ilustrado señor cura párroco de la misma y elocuente orador sagrado D. Ignacio Villas y Bos. Por la tarde, gran corrida de toros de la acreditada ganadería de don Vicente Bertólez, estando encargados de la dirección de la lidia y muerte de los toros los matadores de novillos Ricardo Fernández (Chicuelo), y Francisco Baonza. Banderilleros: Abraham de Blas y Mariano Candil (Oabrerito). Por la noche, bailes públicos.
Día 9.—Diana. A las diez, grandiosa y solemne función de iglesia con procesión. Por la tarde romería hasta colocar la imagen de Nuestra Señora del Espinar en su ermita, donde se celebrará una gran verbena. Por la noche, bailes públicos y fuegos artificiales.
Día 10.—Diana. A las diez, conciertos musicales por la banda contratada para amenizar los festejos señalados. Por la tarde, gran corrida de toros de la misma ganadería, a cargo del matador de novillos Ricardo Araujo (Araujito). Sobresaliente de espada, Eusebio, Pampliega,(Mozo del barrio). Banderilleros: Antonio Campos(Chatín), y Doroteo Martínez. Por la noche, bailes públicos.



Humor centenario

Las fotos
El reportaje gráfico del fotógrafo Alfonso del día de la fecha, aparecido en "El Liberal", se titula "En la Plaza de la Cebada. Pimientos y tomates".

Pasarela Cibeles
"La Moda Elegante" presenta unas bonitas blusas de muselina y de tul.

Recetas de la bisabuela
PARA EL MES DE AGOSTO (III)
Queso de frutas helado
Un melón. Una sandía. Medio kilo de uvas. Medio kilo de albaricoques. Medio kilo de melocotones. Medio kilo de ciruelas. Cinco kilos de hielo. Dos kilos de sal gorda.

El melón y la sandía se parten en pedazos delgados, sin cascara y sin pipas. Se desgranan las uvas y se lavan. Se pelan las ciruelas, los albaricoques y los melocotones y se parten en pedazos, y preparado todo, se coloca en la heladora, alternando unas frutas con otras y rociando cada capa con azúcar molido; cuando se colocó toda la fruta, se vierte sobre ella media botella de jerez ó manzanilla, y cerrando la heladora, se procede á helar la fruta como si fuera otro helado cualquiera, hasta que se forma un queso duro que se vuelca sobre un plato de cristal.

Coste aproximado, 2,80 pesetas.


Helado de melocotón ó de fresa
Un kilo de melocotón ó de fresa. Tres cuartos de kilo de azúcar. Tres kilos de hielo. Dos kilos de sal.

Se pone al fuego la fruta y el azúcar (los melocotones mondados y sin hueso) y se deja hervir hasta que evaporada el agua de la fruta, queda en almíbar no muy fuerte. Se pasa por el cedazo para que resulte un puré, al que se añade un litro de agua, y moviéndolo bien para que se mezcle, se pone en la heladora y se hiela.

Coste aproximado, 2,50 pesetas.


Heladora
En la fotografía vemos el aparato que se utilizaba para confeccionar helados. En el recipiente más pequeño, en cuyo interior se colocaba una paleta giratoria, se depositaba el producto a helar. A continuación se introducía en el recipiente mayor, se rodeaba de hielo y comenzaba el proceso de helado dando vueltas a la manivela cientos de veces.
El hielo, que se vendía en barras, se picaba y se mezclaba con gran cantidad de sal de la mencionada en las recetas.

Heladeros
En la siguiente fotografía, cortesía de Gelato World Tour, vemos a una pareja de heladeros posando junto a sus heladoras industriales.

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© 2013 Eduardo Valero García - HUM 013-206 EFEMERIDES1913

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Madrid, 2 de septiembre de 1913

Efemérides del 2 de septiembre de 1913

Martes 2

Máxima    39,5º
Mínima   13,2º

Contenido:

Ya estamos en septiembre - Llega Alfonso XIII a Madrid - Indulto al regicida Sancho Alegre - Funerales de Andrés Mellado - Veinte premios de oro - Peterssen, vencedor del Campeonato de Ciudad Lineal - Hombre muerto en la estación del Mediodía - Fiestas de Pozuelo de Alarcón - Escuela Central de Idiomas.

1913
SEPTIEMBRE
L	M	X	J	V	S	D
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	.

Ya estamos en septiembre
Con estas coplas recibe al mes de septiembre el cronista del Heraldo de Madrid, D. Juan Pérez Zúñiga, en su columna 'Cosquillas'.

"Ya estamos en Septiembre,

dichoso mes de fiestas

en pueblos importantes

y en miseras aldeas. 

Millares de muchachas 

rematan la faena

de preparar sus trajes

de céfiro y de seda.

Presbíteros obesos

hilvanan á estas fechas

sermones que otros antes

dijeron ya en la iglesia.

Ruidosos polvoristas

preparan ya sus ruedas,

sus tracas y sus lluvias

de mágicas estrellas.

Modestos confiteros, 

escarchan ya sus yemas

y tienen rancios cocos

dispuestos á la venta.

Flautines, clarinetes,

trombones y cornetas

dedícanse al ensayo

de sus alegres piezas.

Honrados taberneros

bautizan la cosecha

para que el vino puro

no ataque á las cabezas.

Y nubes de cuadrillas

de intrépidos maletas

preparan sus capotes

y ofrecen su pelleja.

Ya está todo dispuesto.

¡Que no haya (Dios lo quiera)

desgracias producidas

ó bien por tortas de esas

que cardenillo guardan

en sus entrañas tiernas,

ó bien por un cohete

de inclinación aviesa,

ó bien por los pitones

de un toro de la tierra,

ó bien por las pitadas

de un bombardino pelma,

ó bien por los efectos

de mi falso Valdepeñas,

ó bien, en fin, señores,

por las palabras huecas

de un sermonista de esos

tan duros de mollera

que á veces á Calvino

confunden con Rebeca.

¡Muchacha... sus y al baile!

¡Torero, á la capea!

¡Beato, á los motetes!

¡Goloso, á las almendras,

que ya está en ricos pueblos

y en míseras aldeas

el clásico Septiembre

reinando con sus fiestas!

Llega Alfonso XIII a Madrid
En el sudexpreso de las dos de la tarde llegó a la estación del Norte don Alfonso XIII. Venía de San Sebastián junto al ministro de Estado y el ayudante secretario, conde de Aybar.
En la estación esperaba el Gobierno en pleno, con el conde de Romanones a la cabeza.
Ya en Palacio, el monarca trató varios temas; entre ellos la decisión de indulto y perdón al regicida Sancho Alegre y la supervisión de los trabajos que en las habitaciones de la planta baja del Palacio (antiguamente ocupadas por el ministerio de Estado) que se estaban adecuando y decorando para alojar al presidente de Francia, M. Poincaré.

Finalizado el despacho con el conde de Romanones, el rey partió rumba a Cercedilla para cenar con el infante D. Fernando, que estaba veraneando en aquella población.



Indulto al regicida Sancho Alegre
El domingo 13 de abril de 191313 el rey Alfonso XIII sufrió un atentado en la calle de Alcalá. La suerte quiso que el monarca saliese ileso y detenido el regicida Rafael Sancho Alegre.
Todos los sucesos de ese día están reflejados en nuestro "Especial jura de bandera y atentado al rey"

Dice el "Año Político" del día de la fecha:

"El conde de Romanones permaneció en la regia cámara conferenciando con S. M., desde poco después de
las dos y media hasta las cinco y diez.
En su entrevista con el Monarca, le habló de la condena del regicida Sancho Alegre.
Acerca de esta cuestión, dijo el Conde de Romanones a S. M. que la sentencia condenando a muerte al procesado tenia ya carácter ejecutivo, pero que el Gobierno no había aún deliberado sobre ella.
Don Alfonso entonces se apresuró a solicitar del Gobierno que buscase el modo de poder presentarle a la firma el decreto concediendo el indulto.
El Presidente del Consejo hizo constar que el Monarca hacía esto en el pleno uso de sus derechos constitucionales y propia iniciativa, antes de que nadie, desde ningún campo, hubiera solicitado dicha concesión.
Inmediatamente el Conde de Romanones conferenció con los Ministros, y todos estuvieron de acuerdo en acceder a la generosa petición del Rey."



Funerales de Andrés Mellado
A las diez de la mañana se verificó la conducción del cadáver del ilustre periodista D. Andrés Mellado desde la estación del Norte al cementerio de la Sacramental de San Isidro, constituyendo el acto una gran manifestación de duelo.
El cadáver había llegado a las seis de la mañana en el correo de Hendaya, acompañado por los secretarios del finado, Sres. Ullrich y Zarco.
El féretro, de caoba, con herrajes de plata, fue sacado del furgón en que había venido a Madrid, y colocado en una lujosa carroza fúnebre, tirada por seis caballos empenachados.

A las diez en punto se puso en marcha la triste comitiva, precedida por una sección de la Guardia municipal montada.
Del coche mortuorio pendían cinco hermosas coronas, dedicadas por la viuda del finado, su sobrina, sus hermanos políticos, su sobrino D. José Luis Torres, y el director y los redactores de El Diario Español, de Buenos Aires.
Rodeando la carroza iban portaros del Senado, Monte de Piedad, Canal de Isabel II y Banco de España, con hachas encendidas, y todos los jefes de la Policía urbana.
A continuación marchaba la presidencia del duelo, formada por el presidente del Consejo, los ministros de Hacienda, Gracia y Justicia, Guerra, Marina, Fomento e instrucción pública; el subsecretario de Gobernación, Navarro Reverter y
Gomis, en nombre del Sr. Alba, y los representantes de la familia, sobrinos del finado, y otras personalidades de la política, el Ayuntamiento y el periodismo.
Detrás iba la banda municipal, dirigida por el maestro Juste, que era la primera vez que ha concurrido al entierro de un ex alcalde, y que ejecutó varias marchas fúnebres.
Cerraban la comitiva una sección del Cuerpo de Bomberos, con su jefe, el Sr. Monasterio; los niños del Asilo de la Paloma, y todo el Cuerpo de Policía urbana.
El cortejo se dirigió por el Paseo de San Vicente y calle de Bailén a la Plaza de los Ministerios, donde se detuvo ante el Senado, encaminandose después por la calle de Santiago a la Plaza de la Villa para pasar por delante del Ayuntamiento.
En Consejos se despidió el duelo, continuando muchas personas hasta el cementerio, donde poco después de las once recibía cristiana sepultura el cadáver del Sr. Mellado.

Veinte premios de oro
El Heraldo de Madrid tiraba la casa por la ventana y anunciaba los nuevos cupones que para sus lectores de Madrid comenzaría a ofrecer a partir del 3 de septiembre.

Peterssen, vencedor del Campeonato de Ciudad Lineal
Los titulares daban cuenta del resultado del Campeonato de lucha Grecorromana que había finalizado la noche del día 1 de septiembre en Ciudad Lineal.
Los combates dieron la victoria a Raúl de Rouon sobre Spoul y a Peterssen sobre Saft.
La circunstancia de faltar algunos combates y no poder prolongarse la estancia en Madrid de algunos luchadores hizo que el campeonato quedase sin clasificación final ni reparto de premios, confiándose ambas cosas a la Federación Francesa de Lucha, organizadora del campeonato.
Aún así, se consideraba que Peterssen era el auténtico vencedor.

Hombre muerto en la estación del Mediodía
Junto a la estación del Mediodía ocurrió un suceso que empezó por una broma y terminó causando la muerte a un hombre.
Dorinda Alvarez Villares, de cuarenta y seis años, casada y separada del marido, tenía establecido un puesto de agua junto a la verja de la estación.
A las cuatro de la tarde se dirigían a su trabajo los mozos de la estación Vicente López Antón, de veintidós años, y Ángel Domínguez, de veinticinco.
Vicente se puso a jugar con un perro de Dorinda, y sacando una navaja de pequeñas dimensiones, fingía pinchar al animal, que jugaba alegremente con Vicente.
La dueña del perro, que era alcohólica y además tenía antecedentes penales, creyó que el mozo trataba de herir al perro, y abalanzándose a Vicente le cogió la mano con fuerza, volviendo el arma hacia él.
Era probable que la mujer no tratase de causar un daño tan grande; pero lo cierto es que tal vez, excitada por la creencia de que trataban de hacer daño a su perro, hizo que el mismo Vicente se hiriera en una ingle, seccionándose la femoral.
Varios transeúntes le recogieron con una abundante hemorragia, conduciéndolo precipitadamente a la Casa de Socorro.
De allí fue trasladado al Hospital Provincial, donde falleció a poco de ingresar.
La mujer fue detenida.



Fiestas de Pozuelo de Alarcón
El periódico "El País" anuncia el programa de festejos de Pozuelo de Alarcón en honor de su patrona Nuestra Señora de la Consolación.

"...Se preparan grandes fiestas para los días 6, 7, 8 y 9 del actual con arreglo al siguiente programa:
Sábado 6.—En la iglesia parroquial, lujosamente colgada, se cantarán solemnes vísperas a la Virgen.
A las ocho de la noche magnifica salve y exposición de la patrona a la vista de sus fieles adoradores.
A las nueve se quemarán en la plaza Mayor una sorprendente colección de fuegos artificiales. Bailes públicos amenizados por la banda del Hospicio que dirige el reputado profesor Pablo del Pozo.
Domingo 7.—Al amanecer la música del Hospicio recorrerá las principales calles tocando diana.
A las diez de la mañana fiestas religiosas en la misma iglesia en las que ejecutará su más escogido repertorio una excelente música de capilla.
Al anochecer se sacará en procesión la imagen cantándose en la carrera algunos motetes. Por la tarde y noche bailes públicos.
Lunes 8 y martes 9.—De diez a diez y media encierro del ganado, lidiándose acto seguido dichos días seis novillos.
A las tres de la tarde corrida de seis novillos y muerte de dos cada día por las cuadrillas de los diestros Algeteño y Aragonés.
Dada la animación de otras veces en este pueblo en los referidos días, es de esperar que este año no falten forasteros que con su presencia animen las fiesta."



Escuela Central de Idiomas
Transcribimos el anuncio aparecido en "La Correspondencia de España":

"En su local de la cuesta de Santo Domingo, núm. 3, y todos los días laborables, de tres a cinco de la tarde, está abierta la matrícula en este Centro oficial de enseñanza.
Además de los idiomas Francés, Inglés, Alemán, Italiano y Portugués y de las clases de Filología, Lengua Castellana y Esperanto que en cursos anteriores eran explicados en la Escuela Central de Idiomas, este año está abierta la matrícula para la enseñanza del Árabe vulgar, recientemente creada por real orden del ministerio de Instrucción pública."

CUESTA DE
SANTO DOMINGO, 3

Las fotos
El reportaje gráfico publicado en  "El Liberal" del día de la fecha, que lleva por título 'Los paseos de Madrid', nos muestra a unas niñas madrileñas jugando al diávolo. Las inmortalizó el fotógrafo Alfonso y ahí están, jugando eternamente en un parque de Madrid.

Misceláneos del 13
El 31 de agosto de 1913 la ciudad de San Sebastián celebraba su centenario.
En la fotografía vemos el monumento erigido en San Sebastián, e inaugurado por los Reyes, en conmemoración del incendio y reconstrucción de la ciudad.
Don Alfonso XIII, después de descubrir la estatua de su augusta madre, Doña María Cristina, que forma parte de dicho monumento.

Portadas con arte
Una hermosa ilustración de A. Coll para la revista "Album Salón" del 16 de septiembre de 1898. Delicadeza y buen gusto en las publicaciones de otros tiempos.

Recetas de la bisabuela
PARA EL MES DE AGOSTO (II)
Conservas
Como este mes es el más á propósito para guardar legumbres y frutas para todo el año, daremos un método al alcance de todo el mundo.
Los guisantes deben ser, para conservar, pequeños porque son más tiernos, pero granados.
Se preparan botes de hoja de lata ó frascos de cristal. Se llenan de guisantes y si son frascos se taponan, poniendo encima una pasta de cal apagada recientemente y sobre el tapón un pergamino lacrado. Si son latas, basta con que estén completamente soldadas.
En un barreño ó caldera se colocan los frascos, poniendo entre unos y otros paja larga ó unos paños á fin de que no tropiecen y se rompan.
Se llena la caldera de agua fría y se acerca al fuego. Los guisantes han de hervir así al baño de maría hora y media.
Por el mismo procedimiento se hacen las conservas de las demás legumbres.
Las judías verdes deben ser de las delgadas, finas y sin hebra. Han de cocer hora y media.
Las alcachofas sólo tienen que cocer una hora y se las quita todas las hojas duras, dejando sólo el cogollo.
Los tomates se colocan enteros en los botes y se cuecen una hora.
La Coliflor, separadas las pencas, se le da un hervor en agua sin sal y cuando está aún un poco dura, se pone en los botes ó frascos; sólo necesita hervir media hora.
Los espárragos quitada la- parte blanca, se hierven un poco, se colocan en los tarros con las puntas hacia arriba y se separan apenas ha empezado á hervir el agua.
No se sacan los tarros del agua hasta que ésta queda completamente fría.
En tiempo caluroso se hierven treinta minutos menos que en tiempo fresco y húmedo.
Para las conservas de frutas es éste el mejor mes, pues no deben ponerse en conserva ni las primeras ni las últimas.
Las ciruelas, albaricoques y melocotones, se parten por medio y se les quita el hueso. Para medio kilo de fruta, se pone cien gramos de azúcar y puesto en las cajas de hoja de lata y soldadas éstas, se ponen en agua como las legumbres, pero sólo deben hervir diez minutos.
Las peras y las manzanas se pelan y se parten en cuatro pedazos; la misma cantidad de azúcar y el mismo tiempo de cocción que las otras frutas.


Tarta de albaricoque
Doscientos cincuenta gramos de harina de flor. Doscientos gramos de azúcar. Ciento cincuenta gramos de manteca de vaca. Dos huevos.

Se ponen todos estos ingredientes en una ensaladera ó fuente honda, y después de mezclarlo perfectamente con ayuda de una cuchara, se trabaja quince minutos con la mano y se reviste con esta pasta una tartera chata bien untada de manteca rellenándola luego con la mermelada de albaricoque que á continuación explicaremos, y tapándola con tiras de la misma masa, se pone en el horno unos veinte minutos.


Mermelada de albaricoque
Dos kilos de albaricoques. Tres cuartos de kilo de azúcar molido.

Se pone á la lumbre el azúcar y los albaricoques sin hueso, y moviéndolo sin cesar, se deja hervir hasta que forma una pasta que se pasa por el colador y se vuelve á acercar al fuego para que espese bastante. Se deja enfriar antes de rellenar la tarta.

Coste aproximado, 2,70 pesetas.

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© 2013 Eduardo Valero García - HUM 013-205 EFEMERIDES1913

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